Seguem  dois convites para eventos que serão realizados no INU na proxima semana.

O primeiro agrega uma discussão que tem se tornado cada vez mais cotidiana no campo da alimentação e Nutriçao que é a culinária e a prática clinica, além do lançamento na UERJ de um livro produzido por nossas professoras.

O segundo evento , também um lançamento de muitos parceiros, discute o campo da Alimentação e Nutrição em Saúde Coletiva.

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A Culinária na Nutrição

Local
Auditório do Instituto de Nutrição/UERJ

(Sala 12030 - bloco E)

Data
01/12/2010
Horário
9:00h às 12:30h

Programa

Abertura
Palestra

“A culinária como campo de estudo e objeto de intervenção”
Rosa Wanda Diez Garcia (FMRP/USP)

Debate
Mesa redonda

“A reforma curricular e a disciplina de técnica dietética”
Luciana Castro (diretora do INU/UERJ)
“A culinária na promoção da alimentação saudável”
Luciana Maldonado (INU/UERJ)
“A culinária na prática clínica”
Carla Maria Avesani (INU/UERJ)

Debate
Lançamento do livro POUCA PROTEÍNA E MUITO SABOR

Maria Inês Barreto/ Angela Lerner Sadcobitz / Carla Maria Avesani (INU/UERJ)

Vivência culinária

Sheila Rotenberg (INAD/SMSDC Rio - UFF)

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CONVITE

É com grande prazer que o Grupo de Trabalho Alimentação e Nutrição em Saúde Coletiva
da ABRASCO, em conjunto com o Instituto de Nutrição da UERJ, convidam para o
lançamento do número temático

O campo da Alimentação e Nutrição em Saúde Coletiva, volume 16, número 1 da Revista Ciência & Saúde Coletiva.

Programa

9h - Abertura solene
Mônica Heilbron - Sub-reitora de Pós-graduação e Pesquisa – UERJ
Luciana Castro - Diretora do INU-UERJ
Luiz Augusto Facchini - Presidente ABRASCO
Inês Rugani Ribeiro de Castro - Coordenadora do GT ANSC
Ana Beatriz Vasconcellos - Coordenadora CGPAN/MS

9h 30min - Lançamento do Número Temático “O CAMPO DA ALIMENTAÇÃO E
NUTRIÇÃO EM SAÚDE COLETIVA” da Revista Ciência & Saúde Coletiva

Maria Lucia Bosi e Shirley Donizete Prado – Editoras Convidadas
Everardo Nunes - Debatedor
Kenneth Camargo Jr. - Debatedor
Ruben Mattos - Debatedor
Eduardo Faerstein - Debatedor

12h - Encerramento

Dia 3 de dezembro de 2010
Às 9 horas
No auditório do Instituto de Nutrição da Universidade do Estado do Rio de Janeiro – UERJ
Pavilhão João Lira, Filho
12° Andar, Bloco E, sala 12.030
Rua São Francisco Xavier, 524 – Maracanã – Rio de Janeiro, RJ

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